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フルーツに潜む罠

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フルーツに潜む罠

YouTubeの動画も始めました。

動画で観たい方はこちらをご覧ください。
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https://youtu.be/yxWpSBVPGlA  

 

 

フルーツは健康に良いというイメージがあります。

しかし、血糖値の変動という視点で捉えると

問題があります。

 

フルーツの中には、果糖という

糖の一種が含まれます。

 

では、実際にフルーツを摂ると

血糖値はどのように変動するでしょうか?

上の表は、赤色のラインがリンゴ、

オレンジ色のラインが柿です。

いずれも摂った後の血糖値は急上昇しています。

 

また、フルーツジュース飲む人も多いのですが、

フルーツジュースにも問題があります。

 

 

フルーツジュースの中にも

当然糖分が含まれています。

 

フルーツジュースはどのように作られるかと言うと、

フルーツの液体成分を無理やり絞り出して作られます。

ですから、糖分が多量に含まれています。

 

普通にフルーツを食べるよりも

ジュースの方が吸収されやすいため、

血糖値もより上昇しやすくなります。

 

フルーツジュースの中に、

100%果汁というものがあります。

 

「これは100%フルーツから

ったものだから良いのでは?」

と思う人もいるかもしれません。

 

しかし、これにも糖分はたくさん含まれているので、

あまり飲みすぎるのは良くありません。

 

フルーツジュースの成分表示を見れば分かりますが、

甘みを出すために、果物に含まれている

果糖だけでなく、濃縮した

人工の果糖を添加しているものもたくさんあります。

 

こういったものは、

血糖値の乱高下を引き起こします。

 

 

フルーツはビタミンなど摂るには良いのですが、

知らず知らずのうちに血糖値の乱高下を

引き起こす可能性があります。

 

そのあたりを注意した方がいいと思います。

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