集中力を維持するには、
どのような食事を摂ったら良いか?
このような質問をよく受けますが、
世の中にある数多の食材の中から、
これがベストと決めるのはなかなか難しいです。
しかし、普段何気なく食べているものの中で、
いつも言っているように、
日中、集中力を安定させるためには、
血糖値の乱高下を避け、
血糖値を安定させる必要があります。
たとえば、
昼食後3時間ぐらいして空腹を感じた時、
みなさんはどうするでしょうか?
「お腹が空いたから、何か食べなきゃ」と、
お菓子などを食べてしまう人が多いのではないでしょうか。
しかし、これをやってしまうと血糖値が乱高下してしまい、
逆効果になってしまいます。
そこで、つまみ食いをする代わりに、
「今日のお昼は何食べたんだっけ?」と
3時間前に食べたものを思い出してみましょう。
たとえば、昼に蕎麦を食べていたとしたら、
「そうか、蕎麦は炭水化物だから、
腹持ちが悪く、血糖値が下がりやすいんだ」
ということがわかります。
そうして、次回は、また別なものを食べてみて、
数時間後の空腹感がどう違うか検証するわけです。
このように、アウトプット、つまり結果を踏まえて、
インプット、つまり入力を修正することを、、、
フィードバックと言います。
典型的なのは、エアコン(エアーコンディショナー)です。
エアコンは、外気の温度(アウトプット)を感知して、
温風や冷風の量(インプット)を調節し、
室温を一定に保つわけです。
同じことを食事にも応用すれば、
血糖値をなるべく安定した状態に保つことができるのです。
この方法を実践して、自分に最適な食品を見つけてみましょう。
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